Sie erreichen unsere Bäckereifachgeschäfte

in der Schmiedgasse 1 in 92289 Hohenkemnath: Tel.: 09628-330 | Fax: 09628-9299581 | info@baeckerei-wenkmann.de

in Hainsburg 6 in 92278 Illschwang: Tel.: 09666-1879040

Bei uns läuft die Ware nicht vom Band - Wir backen noch mit Herz und Hand!


Bildquelle: KiGa Ursensollen
 
20 Mädchen und Buben aus dem Kindergarten St. Vitus Ursensollen kamen mit Kindergartenleiterin Angelika Hiltl und ihrem Team in die Hohenkemnather Bäckerei Wenkmann um ein Brot zu backen. Begrüßt wurden sie dabei von Inhaberin Ruth Herbst, die zunächst die vielen verschiedenen Maschinen des Betriebs erklärte. Umfassend uns sehr bildlich erklärte sie dabei den Kleinen die einzelnen Komponenten, die zum Brotbacken erforderlich sind. Dabei führt die Zeitreise von 900 nach Christus, der Zeit, in der Hildegard von Bingen mit Dinkel, dem Urgetreide, Brot bäckt zu den Inkas, die mit Chiasamen ihr Brot bestreuen. Nach dem geschichtlichen Ausflug durfte dann natürlich jeder sein eigenes kleines Brot fertigen, wobei der kleine Wecken mit einem Messer geschnitten wird, so dass ein Kreuz entsteht, bevor es dann in den Ofen wanderte. Um die Wartezeit des Backens zu überstehen besichtigten die Kinder den fast 70 Jahre alten Holzofen, der nach Worten eines Ofenbauers aus Nabburg eine echte Rarität darstellt, dazu gab es als Brotzeit eine frische Breze. Nachdem das Brot fertig war, bekamen die Kinder ihr ofenfrisches Brot mit nach Hause, um es sich dann im Kreise ihrer Familien schmecken zu lassen. 

Öffnungszeiten Bäckerei Hohenkemnath: 

  • Montag bis Donnerstag von 05.00 bis 12.30 Uhr.
  • Montag bis Donnerstag Nachmittag geschlossen.
  • Freitag von 05.00 Uhr bis 12.30 Uhr.
  • Freitag von 14.30 Uhr bis 17.00 Uhr.
  • Samstag von 05.00 Uhr bis 12.30 Uhr.

Öffnungszeiten Filiale Illschwang:

  • Montag bis Freitag von 6.00 Uhr bis 12.30 Uhr.
  • Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr.
  • Samstag von 6.00 Uhr bis 12.00 Uhr.
  • Montag- und Dienstagnachmittag geschlossen.

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